Možná to taky znáte – meal prep, tedy příprava jídel na celý týden, je skvělý pomocník, když nemáte čas každý den vařit. Jenže mně osobně nikdy moc nevyhovovalo připravit si kompletní hotová jídla do krabiček 🍱. Jednak mi to často nechutnalo, když jsem to pak ohřívala (mikrovlnku nepoužívám vůbec), a taky mi vadila ta jednotvárnost. Tak jsem si našla svůj vlastní způsob, který mi skvěle funguje – místo celých jídel si připravuju jednotlivé komponenty 🧑🍳.
Co to znamená v praxi? Do ledničky si nachystám třeba:
nakrájenou a umytou zeleninu 🥒🥕
uvařené luštěniny (čočka, fazole…)
obiloviny jako pohanku nebo quinou 🍚
chia puding nebo vločky na snídani
nějaké dresinky, pomazánky a domácí šťávy či zdravé shoty 🍋🥤
A pak už jen skládám podle nálady – přidám tofu, tempeh, nebo občas nějaký veganský polotovar a mám hotovo raz dva 🍽️
Není to ukázka přesného jídelníčku na každý den – snídaně, oběd a večeři – protože někdy jíme i mimo domov. Ale ušetří mi to hromadu času a energie!
To, co vidíte na fotce, jsem připravila za 1 hodinu a 15 minut v neděli, a díky tomu jsem celý týden strávila v kuchyni jen minimálně. Navíc je to super způsob, jak neplýtvat jídlem, mít přehled o tom, co je v lednici, a když má člověk něco nachystané, tak nemá takovou tendenci objednávat si jídlo 🍕➡️❌.
Tento týden jsem nám připravila pár základních komponentů, ze kterých se pak celý týden snadno skládají jídla podle chuti 🍽️
Tady je přehled toho, co jsem v Neděli zvládla nachystat za 1 hodinu a 15 minut:
🥣 Uvařená quinoa a pohanka – ideální základ pro teplé i studené pokrmy
🥒 Naložené okurky – rychlý pickles jako osvěžující příloha
🥬 Umytá čerstvá zelenina – hlavně salátové listy na mísy a sendviče
🟣 Nakrájené červené zelí, pak choi a mrkev – výborné do salátu nebo stir-fry
🥛 Domácí kešu-sezamové mléko – skvělé do kaší, káv i smoothie
🥄 Kešu pomazánka – výborná na chleba nebo do tortilly
🥕 Hrachovo-mrkvový dresink – dochutí každé jídlo nebo grilovanou zeleninu
🍇 Nakrájené ovoce – vždy po ruce ke snídani nebo jako svačina
🌰 Chia pudinky a ovesná kaše – nachystané snídaně na několik dní
🍫 Nepečený čokoládový dezert – zdravá sladká tečka plná vlákniny
🧃 Ranní shoty z červené řepy -bomba energie a živin na start dne
👇 Níže si můžete přečíst recepty na některé z těchto dobrot. Jsou jednoduché, rostlinné, chutné a pomohou vám ušetřit spoustu času přes týden.
Navíc, když máte v lednici nachystáno, nebudete tolik objednávat jídlo a zároveň nebudete plýtvat surovinami 🧡♻️
Ano! To všechno jsem zvládla připravit během týdne s minimem času ⏱️ – jen díky chytré přípravě, která mi zabrala pouhých 90 minut.
Pojďme se podívat na recepty, které jsem vytvořila 👇
Skvělý tip: když sníte všechny nakládané okurky, láku se nezbavujte!
Nakrájejte čerstvou okurku na kolečka, vložte do zbylého nálevu a nechte odležet alespoň 2 dny.
Výborný doplněk ke každému jídlu 🍽️
1 hrnek naplňte do poloviny kešu oříšky a druhou polovinu bílým sezamem
Promyjte pod vodou a vložte do mixéru
Přidejte:
– 3 hrnky čisté vody
– 1 datli bez pecky (nebo sirup/cukr podle chuti)
Mixujte cca 2 minuty
Přeceďte přes jemné sítko a nalijte do čisté skleněné lahve 🍼
150 g kešu ořechů zalijte horkou vodou a nechte 10 minut odstát
Poté přidejte do mixéru:
– 100 ml vody
– 2 stroužky česneku
– 1 nakládanou okurku
– sušený tymián
– špetku soli a černého pepře
Vše rozmixujte do hladké pomazánky
Uložte do uzavíratelné nádoby 🫙
Do mixéru dejte:
– 1/2 hrnku vařeného žlutého hrachu
– 1 mrkev
– 1 lžíci tahini pasty
– 1/2 cibule
– 3 lžíce olivového oleje
– šťávu z 1/2 citronu
– cca 150 ml vody
– špetku soli
Mixujte do konzistence dresinku (případně přidejte více vody) 🥗
200 ml domácího kešu mléka + 3 lžíce chia semínek
Vše dobře promíchejte a nechte v uzavřené nádobě odležet v lednici (nejlépe přes noc)
Před podáváním přidejte:
– Nakrájené ovoce
– Rostlinný jogurt 🍓🥣
5 lžic ovesných vloček
1 datli (nakrájenou na malé kousky)
cca 100 ml rostlinného mléka
Promíchejte a přidejte čerstvé ovoce 🍌🍎
Do mixéru:
– 3 zralé banány
– trocha rostlinného mléka
– 2 lžíce raw kakaa
– špetka skořice
– sladidlo nebo sirup dle chuti
Rozmixujte do krémové konzistence
Směs zahřejte v hrnci a přidejte:
– Agar agar (2 g na 200 g směsi)
Krátce povařte, dobře promíchejte
Do skleněné nádoby nasypte na dno nadrcené vlašské ořechy a nalijte čokoládovou směs
Nechte vychladnout a ztuhnout v lednici 🍮
1 velká červená řepa
3 cm čerstvého zázvoru
1 velké jablko
1 citron
Vše omyjte, oloupejte a odšťavněte
Rozlijte do menších skleniček a užívejte každé ráno pro extra dávku energie 💪🍷
Pak už jen vše rozdělíte do nádob a uložíte do lednice. ❄️ Během týdne si z toho pohodlně vyskládáte jednotlivá jídla – na snídani, obědy i večeře. 🥣🍽️🥗 Inspirujte se naším menu:
🍚 Pohankové rizoto s uzeným tofu a dušeným pak choi
🍛 Pohankovo-quinoové rizoto s tempehem
(v obrázku je malá chyba – je tam opravdu tempeh, ne tofu, pardon! 😊)
🍝 Špagety s tempehem a hrachovo-bazalkovým dresinkem
Na snídani jsme si doma nejčastěji dávaly chia pudinky nebo ovesnou kaši 🥣. Když došlo, přišla na řadu granola s domácím rostlinným mlékem 🥛.
🥖 Na pečivo se skvěle hodila kešu pomazánka – jemná, krémová a plná chuti!
🍎 Nakrájené ovoce nás zachraňovalo jako rychlá a osvěžující svačinka.
🥬 Omyté listy salátu jsme si jednoduše dávaly k večeři nebo k obědu – skvělý způsob, jak navýšit příjem zeleniny.
🍫 A jako sladká tečka? Čokoládovo-ořechový dezert – málo kalorií, přirozeně sladký díky banánům 🍌 a zároveň zdravý. Prostě mlsání bez výčitek! 😉
Všechno připravené v lednici pro uspěšný a chutný týden!
💡 Uložte si tyto recepty a dejte nám vědět do komentářů, jestli se vám takováto příprava jídel dopředu líbí a jestli ji využijete i u vás doma. 🏡✨
🥤 Šťávy a shoty připravuji naším odšťavňovačem, zatímco všechna ostatní jídla-polévky, dresinky, rostlinná mléka i omáčky-vznikají vždy pomocí mixéru BL-801. Oba tyto pomocníky najdete na našem e-shopu:
🔗 https://brawium.cz/kategorie-produktu/odstavnovace/
👉 Těšíme se na vaši zpětnou vazbu! 💬💚
Příprava jídel na celý týden nemusí být složitá ani časově náročná-stačí trochu plánování, chuť zkoušet nové recepty a kvalitní vybavení v kuchyni. 🥗⏱️ S každým týdnem se z toho může stát jednoduchý zvyk, který vám ušetří nejen čas, ale i stres a rozhodování „co dnes zase vařit“.
Nejenže budete mít po ruce zdravá a chutná jídla, ale také podpoříte své zdraví, ušetříte peníze a vyhnete se zbytečnému plýtvání potravinami. 🌍💚
Pokud vás náš přístup inspiroval, budeme moc rádi, když se s námi podělíte o své vlastní tipy nebo zkušenosti v komentářích. A nezapomeňte-v jednoduchosti je krása, i v kuchyni. 🥣😊
Díky, že jste dočetli až sem-a teď hurá do přípravy! 🙌
© Copyright 2017 – 2025 BRAWO Life s.r.o. | Design & Development by WEBLIBEREC / WEBSTRÁNKY / ESHOPY / CMS
