Hledáte originální valentýnský dezert, který potěší nejen chuťové buňky, ale i oči? 👀😍
Tento veganský palačinkový dort ve tvaru růže je krásným důkazem, že i bez vajec, kravského mléka a umělých barviv lze vytvořit něco lahodného a výjimečného! 💖
Jemně růžovou barvu palačinkám dodá šťáva z červené řepy, kterou v chuti vůbec neucítíte, ale zato vykouzlí dokonalý valentýnský efekt 🌹
Možná jste již viděli valentýnský trend palačinkového dortu stočeného do tvaru růže. Já jsem se rozhodla vytvořit jeho čistší a přirozenější variantu, bez potravinářského barviva a samozřejmě ve veganské verzi bez vajec a mléka 🌱
Jako první jsem si proto pomocí šnekového odšťavňovače (odkaz zde) odšťavnila červenou řepu , jejíž šťávu jsem posloužila jako přírodní barvivo. V palačinkách ji vůbec necítíte, ale těsto získá krásný růžový odstín, který k Valentýnu prostě patří! 💗
Odšťavnění řepy
Pomocí šnekového odšťavňovače odšťavněte 1 střední červenou řepu a šťávu si odložte stranou.
👉🏻 Doporučujeme: náš nejnovější Šnekový odšťavňovač BRAWIUM A111
Příprava palačinkového těsta
Do mixéru vložte banán, sójové mléko, mouku, vanilku, agávový sirup a šťávu z červené řepy.
Mixujte mixérem BRAWIUM C702 cca 30 sekund na rychlosti 1, dokud nevznikne hladké krémové těsto.
👉🏻 Doporučujeme: náš nejnovější Mixér BRAWIUM C702
Dokončení těsta
Přidejte kypřicí prášek, krátce promixujte (cca 5 sekund) a nechte těsto 5 minut odpočinout.
Pečení palačinek
Rozpalte nepřilnavou pánev a upečte cca 10 tenkých palačinek.
Příprava krému
Do menší (cca 600 ml) nádoby mixéru vložte tofu, vanilkový sójový jogurt a jahodový džem.
Rozmixujte do jemného krémového krému.
Skládání růže
Nechte palačinky vychladnout. Každou potřete krémem jen do poloviny, přeložte a položte tři vedle sebe.
Tvarování středu
Palačinky srolujte zleva doprava a vytvořte základ růže.
Zvětšování růže
Další palačinky postupně plňte krémem a přikládejte okolo středu, dokud nebude růže dostatečně velká a pevná.
Valentýnský efekt
Pro slavnostní vzhled můžete růži ozdobit červenou stužkou nebo ozdobným papírem.
Servírování
Nejlépe se krájí dobře vychlazená! ❄️🥞🌹
🩷 bez umělých barviv
🩷 100% veganské
🩷 přirozeně sladké
🩷 efektivní, ale jednoduché
🩷 ideální na Valentýna, oslavy i brunch
Pokud se do valentýnského palačinkového dortu pustíte i vy, budeme mít velkou radost, když se s námi o výsledek podělíte na našich sociálních sítích 😍
Označte nás v příspěvku či stories, pošlete soukromou zprávu nebo se podělte v naší Facebookové skupině, nemůžeme se dočkat na vaše valentýnské tvoření! 🌹✨
📸 INSTAGRAM ZDE
📸 FACEBOOKOVÁ SKUPINA ZDE
